【新竹竹北】傳家生活小館~客家菜怎麼可以這麼好吃啦(扭)

/ 分類: 新竹


 
是的(又開始自嗨),這天我們跑到了新竹去找大肉媽補過母親節,是不是很有心!

其實也多虧了葉子姐帶我坐高鐵,不然迷路鬼如我可能連台北市也出不了阿(嘆)

這天我們中午前來到了加一在新竹的家,簡單看看她、看看大肉跟大爺就中午了。

所以趕快包袱款款、孩子也款款的打包帶出門吃飯,這是人母難得的放風時間啊!!!

每次看加一的食記,這傢伙總是在感嘆新竹沒什麼吃的東西、不是難吃就是店很怪(嗯?)

但我每次看到城隍廟小吃、艾蜜奇餐坊,其實都覺得新竹好像吃的還不少啊?

只是真的去到了才知道,新竹算是地廣人稀了(跟台北比),沒有車子真的哪裡也到不了。

而且我們這天連去加一家附近的餐廳都是大爺開車出門的,真的比較難覓食阿~~
 

 
這天我們來到的是光復路上的傳家生活小館,其實店面很小、很容易被忽略的耶。
 


 
門口很可愛的掛著鼓跟鑼,很多吃飽飯的小朋友都會去敲,所以我們也入境隨俗一下。

不過他生意卻是非常好,加一要先訂位,而我們早到半小時也就是要等,超了不起的。

但他更厲害的地方是在內裡的裝潢,挖腮~我只能說這是非常古意盎然的餐廳阿。
 

 
首先為您獻上的是紅棉床,整個看起來很有氣勢,好像也可以讓客人坐(但我不敢)
 

 
牆邊、柱子上也都隨處可以看到各式各樣的復古裝潢,感覺也很有歷史的痕跡。
 

 
但等我們坐下時抬頭又是這樣的畫面,我只能說老闆你對裝潢整個投入滿腔熱血啊!!
 

 
本來以為傳家生活小館之所以生意好,完全就是因為他店小,因為一樓也沒幾桌。

沒想到後來發現他有二樓(好像還有三樓),而且連樓上都坐的很滿真是太可怕了。

早到的我們還沒辦法入座,所以跟店員要了菜單,趕快研究一下要點什麼才是王道。
 

 
不過這菜單也太大張了,上頭的菜色看起來超級豐盛,更可怕的是我每道都想吃!!

只是菜單上居然沒有標明價格,這就有些小小不貼心了,我很怕點到隱藏版昂貴菜色啊!
 

 
尼侃侃這張菜單有多大,菜色有多少,被兩個小臉年輕少婦一襯更顯得臉好小喔(笑)

結果光決定菜色就選了好久,大爺說這天要請客,唉唷人怎麼這麼好(瘋狂點菜中)

不過這裡的阿桑都是專業的,我們才點幾道菜就被制止說夠了,果然是客家本色來著。
 

 
我們四大一小也被帶到了大圓桌,阿桑送上了簡單的餐具,又速速的忙碌去了。
 

 
傳家有提供熱呼呼的、無限暢飲的熱烏梅汁,葉子姐喜歡,但我ㄧ整個喝不來。
 

 
客家餐廳最重要的一道招待,我想莫過於就是這個傳統麻糬了,但飯前上好怪喔?

傳家生活小館麻糬好q、不太黏牙、彈性超好的好好吃,但就是有點大塊@@

因為太彈了所以一口咬不斷,但是一口塞進去嘴巴又整個很滿要嚼很久,呱呱~
 

 
梅干扣肉

這道菜一上桌。。。。葉子姐跟大爺就跑去添飯了,而他看起來就是軟嫩入味啊!

外層的扣肉燉煮的入口即化又不會太鹹,醬色十足的好吃極了,梅干菜也很有風味。

而且這份量非常耐吃耶,害我情不自禁的夾了好幾塊,然後非常、非常想吃白飯!!
 

 
傳家有提供吃到飽的地瓜白飯,這天很幸運的看到有地瓜,因為加一說通常都沒有。

當然不是店家太小氣,是識貨的客人夾光光惹。。。。但我還是忍住不吃澱粉(飄~)
 

 
巴拉巴拉筍(對,我忘了。。。)

其實我很愛吃筍子,但我討厭會苦的筍跟太老的筍,油一點我倒是還能接受。

傳家的筍子就非常好吃,筍子吃起來清脆又好嫩,雖然小油很罪惡,但超美味的!
 

 
薑絲大腸

薑絲大腸油油亮亮的上桌,看起來就是一整個好吃阿,而且份量也很不少。
 

 
這裡的大腸處裡的很乾淨,吃起來辜溜辜溜的很有彈性,調味上有酸卻不會過酸。

最後我們不但把大腸吃的一乾二淨,賠錢貨加一連薑絲都努力的吃光光了(大笑)
 

 
干扁四季豆

干扁四季豆是我點的,因為這道菜色自己實在做不出來阿,雖然油多但是超香的!

四季豆吃起來軟又香,醬油的潤色調味讓簡單的豆子好吃的難以想像。

而且通常四季豆還有搭配一些肉末,傳家更是多放了蝦米、蒜頭,略鹹但美味。

吃到這裡我差點想偷挖葉子姐的白飯了,但我最後還是忍住,很努力的挑蝦米吃!
 

 
客家小炒

這客家小炒一上桌我就笑了,因為看起來蔥很多但料不是太多,但是真的不是這樣。

裡面是豪邁的肉絲、豪邁的魷魚、豪邁的豆乾,隨處可見新竹人的大氣阿(笑)

但客家小炒好像也就是這樣了,大致上都是差不多的油跟這個味道,不過好吃就好!
 

 
蓮藕排骨湯

這鍋湯可是我們後來全部的菜都吃光之後加點的喔,就說阿桑太看輕我們的實力了!

湯的顏色很深,但是卻很清澈,喝起來有淡淡的甘甜氣息,順口且好喝。
 

 
我很少吃到蓮藕這位泰泰,但我覺得雖然煮熟了,但是他有點硬阿。。不太好咀嚼。

排骨則是超級嫩無敵嫩,燉煮到入口即化的程度讓我好驚喜,連湯都喝了兩碗呢。
 

 
老實說阿,這一餐吃的食物已經比我一周來吃的都還多了,因為我沒想過這麼好吃。

我想跟大肉媽老是說新竹沒有好吃的餐廳也有關係,不抱期望真的還挺驚喜的哈哈。
 

 
今天謝謝大爺請客,回家的路上看到大肉笑起來的樣子真的好可愛,有兒萬事足啊!
 
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傳家生活小館

http://www.chuan-jia.tw

電話:03-5795987

地址:新竹市光復路一段318號(老爺大酒店斜對面)



  • katenyang

    客家小炒看起來很吸引我!~(因為平常我沒特別愛客家小炒)
    大肉好可愛啊!
    +1

  • yc6734

    推19
    看的我都口水滴一地了,看到最後發現在新竹,
    歐,捶心肝呀…
    版主回覆:(06/15/2011 08:59:00)
    真的!!!!!
    在家附近該多好XD

  • ctrls5460

    +1
    摩艾怎麼沒有點客家炒粄條…那個是招牌咧
    版主回覆:(06/15/2011 09:17:00)
    因為我更愛吃飯!!!!!
    但還是忍住了XD

  • yuki530tw

    沒有什麼印象有這家~~XD
    版主回覆:(06/15/2011 09:18:00)
    因為新竹太大惹吧XDDDD

  • micocake

    哈哈
    這篇果然是害死很多還沒吃晚餐的人(我也是)
    版主回覆:(06/15/2011 09:18:00)
    我看了也好餓喔!!!!!!!

  • irenech58

    推推16
    我在別家吃客家菜
    麻糬也是第一個送上內
    一整桌的菜都好下飯哦
    IRENE
    版主回覆:(06/15/2011 09:19:00)
    是齁!!!!
    因為我比較喜歡飯後吃甜點阿XDDDDD

  • joanyu0723


    這家餐廳好特別
    薑絲大腸有吸引到我
    喬安
    版主回覆:(06/15/2011 09:19:00)
    薑絲大腸超好吃的(比讚)