【新北市板橋區】樂麵屋~果真好吃的讓人忍不住轉圈圈啊!

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最近齁,一直聽到有人說樂麵屋好吃、樂麵屋好吃、樂麵屋好好吃又好好吃!

耳朵很硬的我每天每天都聽到人家這麼說,真的很想知道阿到底是有多好吃?

尤其是鴨子兒說樂麵屋的味道跟她在日本吃到的一樣,所以她好喜歡。

好吧,沒去過日本。。。。拎杯吃個很日本風味的拉麵總可以吧(自暴自棄)

這天跟老爺來到了板橋環球,因為他開幕後我們都沒有來過,很想知道裡面有什麼。

結果不逛則以,一逛才發現,我們家鴨子已經把板橋環球的餐廳幾乎都吃遍了阿。。。
 

 
剛剛好板橋環球的B1就有樂麵屋的店面,又這麼剛剛好的我們肚子都有幾分餓。

雖然吃拉麵的人潮非常多,臨時去都要稍微等候一下,幸好老爺為了拉麵願意排隊呢!
 

 
門口的招牌很趣緻的放著「一生懸命營業中」,而且裡面不時傳來店員很有活力的招呼聲~
 

 
餐廳的外頭有透明的櫥窗放著食品的展示模型,很忠實的呈現了他的大小跟份量。

因為我們吃完之後出來一看,不管是擺盤還是數量,都跟模型一模一樣,完全就很實在!
 

 
雖然是下午兩點多了,可是店內還是全滿的狀態,外頭也還有人在排隊等用餐呢。
 

 
店裡面的燈光比較昏暗暈黃些,但是木製的桌椅看起來很舒適也很溫馨,桌位則是小巧。
 

 
樂麵屋有著很大的開放式廚房,可以看到每個廚師都正在努力的工作中,還有用力的甩麵!!

之前我有做一下功課,知道師傅是為了不要讓煮拉麵的水進入湯頭內,所以要甩很乾淨。

湯頭可是日式拉麵的靈魂,所以絕對不能讓麵條上的水壞了湯頭本身的好味道阿~
 

 
桌上很貼心的還有一張小小的樂麵屋答客問,看的出來店家很以自己為驕傲呢。
 


 
菜單就是這麼簡單的一張護貝紙,上頭賣的品項有湯麵、沾麵、飯類、小菜等等。
 


 
價格算是不貴的耶,跟花月嵐比起來算是平價許多,但是樂麵屋全部都只能單點!

今天是第一次來這裡,所以我點了一個飯、一個麵、一個炸雞塊,先來試試看味道。
 

 
而樂麵屋最稀奇的地方,就是可以客製化自己的拉麵,湯頭的濃淡、麵條的軟硬都能選。

當然店家也有建議第一次來的客人可以怎麼點,老爺也是初次看到點菜單,寫的好開心喔!
 


 
桌上有著各式各樣的基本款調味料,筷子則是很可愛的放在桌上的木製抽屜裡面。
 

 
樂麵屋很大氣的提供了整壺的麥茶,但是這個味道是平淡中帶有麥味,我喝的不是很慣。
 

 
原味豚骨拉麵 180元

很快就上桌的豚骨拉麵毫~大一碗,而且配料很豐富,尤其白濁的湯頭更是吸睛。
 

 
湯頭喝起來是濃濃的大骨香氣,我覺得相當好喝,濃郁香醇又不會太鹹。
 

 
而且裡面是半熟蛋,光是那還在流動的蛋黃+全熟的蛋白,我就私心給他大加分了。
 

 
他的麵條可以選擇硬度,所以我們選的是較硬一點的細麵,吃起來非常有咬勁!!!

尤其麵條吸附了滿滿的湯汁,整個美味到不行,我差點兒就要在店裡旋轉跳躍閉著眼了~
 

 
湯裡還有放兩塊脆脆的餅乾,好像是海苔酥來著,浸在湯裡軟軟酥酥的也很好吃。

他的叉燒也是好嫩好嫩,嫩到筷子夾不起來,一夾就變成了碎肉(嗯?),但也入口即化!

最後我們把整碗麵都吃的精光,連湯都一滴不剩,而且不要忘記我們剛剛才吃完油庫口喔!

總而言之,我覺得樂麵屋的拉麵好好吃喔。。。。好吃到很扼腕這麼晚才認識他(攪手指)
 

 
原味叉燒飯 75元/小

另外我還點了碗叉燒飯,因為感覺拉麵店賣的飯通常也是很好吃的樣子,不過這碗真的很小。

小姐在點餐的時候就有提醒,小碗的份量大約就是一碗飯左右喔,所以要吃飽還是大碗划算。

飯上一半是切細的蛋絲,另一半則是看起來非常重口味的肉塊,感覺是很香很油很鹹的一品。
 

 
但其實上頭的肉塊吃起來不鹹耶,有點像是東坡肉、紅燒肉的感覺,意外的很有家常味。

說好吃的話還ok,難吃的話倒也不會,但可能就是跟我期待的重口味有很大的落差吧。
 

 
日式炸雞 120元

是的,不知道什麼時候養成的習慣,出外吃飯我都會點個小菜,只有主餐好寂寞喔!

而且花月嵐很壞,每次假日的套餐都不能選有炸雞的,單點又覺得太貴划不來。

反正樂麵屋的品項都是單點的,那乾脆我就點了炸雞,通常拉麵店的炸雞都莫名的好吃。

上桌的炸雞大約有7~8塊,份量其實算還不少,而且有幾塊炸雞都很大(大嬸很開心)

吃起來外皮酥脆且不油膩,裡面的炸雞更是嫩到噴出滾燙的肉汁,但是他好好吃喔!!!
 

 
樂麵屋的炸雞有稍微的醃漬過,吃起來有淡淡的醬料香氣,為雞肉更是加分了不少。

沾著旁邊的蜂蜜芥茉醬更是一絕,微甜的醬料與嫩呼呼的雞肉,好吃的想再來兩盤!!

這次用餐的金額一共是375元,說實在的。。。。真的是超乎想像的便宜阿!!

因為每次去花月嵐我們都會吃到6、700元,所以這幾乎砍半的價格真的讓我很開心。

而且服務不錯、餐點又好吃,雖然都是單點的菜色,吃起來卻不會很貴(比讚)

吃過之後就知道為什麼鴨子會這麼喜歡樂麵屋了,真希望有機會可以制霸全部的餐點呢!
 
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樂麵屋(環球購物中心板橋店)

220台北縣板橋市縣民大道二段7號

02-8969-1757