【北市中山區】紫琳山東蒸餃大王~現點現包現蒸的多汁蒸餃

/ 分類: 中山區

 
這天下午我跟男友約好了,要到元樂的長春店去做鳳梨酥,也是男友第一次陪我去喔!

為了犒賞他這麼乖,所以今天我準備帶男友去吃吃看四平街的名店:富霸王豬腳。
 


 
結果我們還沒到富霸王呢,鼻子就聞到了豬腳的香味,眼睛則是看到這樣的畫面。。。

是的,富霸王的門口大排長龍,包括我沒拍到的人群大約有30個人在排隊。。。。。

看到這種情況,我也只好當機立斷的選擇吃別間了,但是我的心裡是萬分落寞的啊。

附近還有紫琳山東蒸餃大王與師大名店的泰式碳烤,所以我跟男友準備二選一。

最後以猜拳的方式來決定吃哪一家,我獲勝的結果就是選擇紫琳山東蒸餃大王囉。
 


 
雖然店名一樣叫做紫琳,販售的餐點也是麵點,但是我不確定是不是東區的分店耶!

反正既來之則安之,既然肚子總是要填飽的,那就只好進去狂點一通囉!!
 


 
紫琳的店面就像是一般小吃店的裝潢,幸好桌椅都不會黏黏的,生意也算好。

周末中午只有老闆一人顧店,後來發現老闆又要點菜、包蒸餃、料理跟收錢,好厲害。

店家的菜單,老闆本來說吃什麼直接跟他說就好,但男友還是畫了菜單。

眼尖的我看到菜單上有鉛筆的筆跡、也有橡皮擦擦去的痕跡,是重覆使用的超省菜單耶!

餐點的售價算是中等的價格,其實也不算太貴,剛剛好讓我們點很多吃個飽。
 


 
這裡也有小菜櫃,價格約是20~30元不等,不會貴但是小菜的種類不很多。
 


 
靠外面的桌上有著調配好的蒸餃內餡,老闆有空的時候就會開始現場包、蒸。
 


 
小魚豆乾 30元

紫琳的小魚算是很大尾的,吃起來還有吃魚肉的感覺,小魚並不會很乾扁。

豆乾稍嫌油膩了一些,但還算是軟嫩有味,但是裡面的辣油好辣,辣到我哭了!
 


 
干絲 20元

干絲倒是很軟偏水的滋味,咬起來滑溜入喉的口感我很喜歡,也是好吃的干絲。
 


 
紅油餃子 60元

紫琳的紅油餃子一碗只有五顆,裡頭還加上了辣泡菜很是貼心,男友很愛這口味。
 


 
別看這碗不大、餃子也不多,但是每顆餃子的個頭是很碩大的,比一般的炒手大很多。
 


 
外皮很軟且薄,可以沾附很多的醬汁,內餡也是鮮甜有味的好吃款,很實在的口味。

但是這個紅油是超特辣的口感,比小魚豆乾還辣,辣的我只吃ㄧ個就投降了!

後來男友輕輕鬆鬆的解決剩下的紅油餃子,還笑嘻嘻的直說好吃好吃好好吃喔。
 


 
鮮肉蒸餃 70元

本來紫琳的招牌是花素蒸餃,但是沒了;我點了蝦仁蒸餃,也是沒了。

現在才中午12點半耶,居然只剩下鮮肉蒸餃,揪境是賣完了還是沒有賣則是個謎!

蒸餃因為是現包現蒸所以上桌較慢,但是冒著白煙的胖呼呼蒸餃感覺好誘人。
 


 
每個蒸餃都有湯匙的大小,而且多汁又燙口,吃的時候建議先咬個小洞讓湯汁流到湯匙。

不然一口咬下會在口中爆漿,到時候燙到哭都哭不出來阿(過來人語氣)

裡頭的內餡是豬肉韭黃,吃起來有著韭黃特殊的香氣,並且肉餡不肥膩,很是可口。

我跟男友吃餃子都習慣不沾醬料,品嚐他的原味才能吃的出最原始的多汁口感阿。
 


 
牛肉湯 80元

冷颼颼的天氣就是要來碗牛肉湯,我還問男友牛肉湯裡面有牛肉嗎,沒有的話很空虛!

幸好80元的牛肉湯裡面不但有牛肉,還有青菜、酸菜,整個就是很豐富。

而且味道則是紅燒的甘醇滋味,牛肉湯喝起來有厚度卻不油膩,而且幸好也不辣!

裡面的是切片的牛腱肉,吃起來很軟嫩好吃,而且給的也頗多塊的,有划算到耶。
 


 
炸醬麵 60元

最後壓死我的一根稻草就是這碗炸醬麵了,上頭黑呼呼的香菇炸醬看起來超夠味。

但是攪拌之後吃起來居然是淡而無味的,讓我瞬間一陣錯亂,是舌頭壞了嗎?
 


 
單單挟炸醬裡面的香菇跟肉塊吃起來很有鹹度,但是麵條卻沾不上醬料的滋味。

整體吃起來是清淡無比的白煮麵條滋味,只有這一道麵點實在是很不夠水準呀~

這樣子一頓雙人的午餐吃的飽飽飽,價格卻是不昂貴的320元,很便宜耶!

雖然沒有吃到富霸王豬腳很可惜、沒吃到招牌的鮮蝦蒸餃很可惜、炸醬麵沒味道很可惜。

但是紅油炒手與蒸餃、牛肉湯都是很不錯吃的,幸好沒有讓我很失望啊。

不過走出店門才看到富霸王豬腳的人潮都已經散去了,頓時讓我有種淡淡的優桑。

早知道剛剛就不要吃這麼飽,現在連外帶一碗富霸王的滷肉飯我都塞不下了~噗!
 
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紫琳山東蒸餃大王

地址:台北市中山區南京東路二段115巷3弄2號

電話:02-25069794