【北市大安區】水源會館浪漫婚宴～猴子葉子的９９聖誕婚禮～＊
我們家的好姐姐葉子兒，歷經了半年多的辛苦籌備之後，在９９年的１２月出嫁了！
月初舉辦的是訂婚與結婚的儀式，而聖誕節的當天則是風光的宴客親友。
很榮幸的是我兩場都有參與到，陪著最喜歡的姐姐度過每個時刻，真的很有紀念的意義阿。
宴客的當天我怕葉子姐寂寞，所以雖然婚宴是１２點才開席，我９點多就去會場陪著她了。
看著她化妝、穿上禮服、完妝、整理好頭髮，逗著她笑、陪她說話、安慰她不要緊張。
隨著中午時間的逼近，來探新娘的親友團也越來越多，越來越熱鬧，也越來越忙碌。
這時候外頭的佈置也差不多了，一到了水源會館的二樓，就會看到非常可愛的大蛋糕。
上頭還有猴子跟小豬的玩偶，代表這對新人的祝福，整個就很有聖誕的氣氛讓人很開心。
旁邊還有一大顆的聖誕樹，整個就是跟新人們合照最好的佈景阿，妝點的熱鬧極了。
謝卡桌上則是用玻璃杯裝著新人的小卡，也有漂亮的婚紗照可以翻閱，小倆口濃情蜜意的彰顯。
水源會館的囍宴廳不算是非常大，但是布置的整個感覺是高貴又華麗的，氣氛我覺得很棒！
而且天花板上有很浪漫的垂吊裝飾，紅色的整個很搶眼又好壯觀喔，我最喜歡這裡了！
之後時間差不多了，鴨鴨來了之後，我就拜託鴨慶先去佔位子，因為之後果然是爆桌了（笑）
新娘的親戚們有遠從苗栗包遊覽車上來的鄉親，所以人潮洶湧又不斷的進入會場。
所以等到真正要準備開桌的時候，時間已經是１點半多了，人家從早上就餓到現在了呢（扭）
桌位的佈置也很可愛，淺紫色的桌巾與桌布搭配的很高貴優雅，餐具也都擺放的很整齊。
另外一桌都有搭配著一位專屬的服務生，席間不管是收桌還是加果汁都很勤快，也很周到。
桌上有放著今天喜宴菜色的菜單，數一數總共有１４道菜，不愧是我們大嬸團的好新娘！
千呼萬喚始出來，接下來就是我們最期待的上菜時間了（新娘：不是期待我出場嗎！？）
龍蝦沙律拼烏魚子
很中規中矩的前菜，其中龍蝦肉吃起來緊實有彈性，底下的馬鈴薯沙拉也很好吃。
這時候旁邊的鴨慶還在忙著做手工藝，我只好用低沉的聲音說：鴨慶快給我吃（笑）
其他的烏魚子吃起來就是那樣的味道阿，敝人覺得淺嘗就好，因為我嘴拙阿！
圓盅濃湯排翅
一人一盅的排翅很是大氣，排翅本身沒什麼氣味，但是口感滑溜順口，是喜宴必備。
而高湯則是滿滿的香醇順口，調味也很好，不需要加紅醋就足以喝完整碗了。
金玉滿堂圓
一定要有的炸湯圓，沾著花生粉吃起來更是涮嘴，甜甜的味道真的是好吃極了。
小馬這時候說她的囍宴裡面，１０道菜都要是炸湯圓，整個就是要笑死我們。
脆皮花餅＆翠堤赤貝
脆皮花餅吃起來有些像是金錢蝦餅的感覺，但是外皮更是脆些，裡頭的蝦味也很濃郁。
赤貝有用ｘｏ醬調味，吃起來是ｑ彈且稍有辣度的口感，一旁的花椰菜很清爽。
燒烤肋排
粉紅色的肋排看起來大器又飽滿，吃起來居然沒有想像中的乾柴與硬，連我都咬的下！
因為用紅麴醃漬過的關係吧，所以肉質吃起來很嫩且有香味，啃完一根很有大口吃肉的感覺。
富貴雙味方
這道菜以前過年的時候家裡都會準備，所以在婚宴上看到有種好懷念的感覺喔。
薄片的饅頭裡夾著金華火腿還有酥脆的方片，雖然吃起來會嘴角滴油，但是他很好吃！
尤其是久久才吃到一次的美味更顯得珍貴，每一口我都吃的小心翼翼呢。
蜜汁叉燒酥
看到這道點心我就笑了，誰不知道我們家的葉子寶貝最愛的點心就是叉燒酥呢！
而叉燒酥神嘴欽點的叉燒酥果然不煩，水源會館的叉燒酥烤的十分的金黃漂亮。
入口即化的多層次酥脆感更是美味十足，內餡鹹甜卻不膩口的餡料更臻完美。
養生菇燉全雞
通常的囍宴吃到雞湯的時候通常都是大家投降的時候，但是今天大家真的餓了。
尤其是這鍋雞湯完全不油，水源的廚師很細心的將油脂都瞟掉了，只留下香醇的金黃雞湯。
而且雞肉也燉到入口即化的地步，用湯匙就可以輕鬆的將骨肉分離，雞肉也好嫩好滑口。
搭配著一旁淡雅口味的養生菇們更是讓湯頭有深度，最後我們整鍋都喝光光耶，超厲害！
蒜泥大皇蝦湘粉
一人一尾的大蝦子，肉質非常的緊實好吃，加上蒜末的調味更是香噴噴的好滋味。
蝦子底下則是滿滿的河粉，吸飽了醬汁的精華軟嫩好吃，光河粉我就吃了很多、很多！
翅唇烏參
這個這個海篸類的食物不是我的菜，雖然以前娘親總是對我耳提面命著海篸很貴的，多吃點。
但是看著她烏溜溜的模樣，我還是忘之卻步，替他留下美麗的倩影就好（逃～）
清蒸海上鮮
肉質很鮮嫩的鮮魚，雖然長相有些凶惡，但是清蒸出來的魚肉真的是非常嫩啊！
我猛然一撇還看到了愛犬把魚眼睛挖出來，並且顆顆顆的吃下，想必是很補很明目的。
西杏明蝦捲
明蝦捲算是港式飲茶裡面常常吃到的點心，上頭還有香噴噴的杏仁片，裡面包著蝦仁。
比較可惜的是這個明蝦捲沒有很酥脆的口感，讓我很懷念現在已經歇業的好吃粵聚阿。
紫米桂圓甜露
甜湯裡面還有湯圓真的讓我很開心，雖然裡頭還有我不是很愛的紫米，但是湯很甜美好喝。
水源會館就連甜湯也不馬虎耶，底下的紫米滿滿的一大堆，隨便一撈都是真材實料阿。
蓬萊鮮水果
吃到這裡真的已經吃不下拉，雖然台灣的水果可想而知一定甜，但是真的飽到頭頂去了。
看到水果上桌，老經驗的我就知道新娘準備送客了，連忙在客人還沒吃完前去拍照。
而我也不忘提醒姐妹們要拍照要快點，果然沒一會兒就湧現了離開的人潮。
不小心拍到新娘苦著臉說好累累，還有新郎整個恍神的模樣，幸好婚宴已經結束啦！
這次的婚禮我覺得很溫馨，感受的到新人的濃情蜜意，而且很開心的菜色也好吃、服務也很好。
我們這桌的服務人員是一個很熱情的太太，收盤子、加果汁都很勤快，是無名的大功臣呢。
很開心這次的婚宴除了較晚開席外，其他的地方都是完美又開心的，新人也策劃了不少活動。
除了成長影片、新郎做的動畫、新人的真情告白之外，還有抽籤、丟捧花等等，整場很熱鬧。
但是因為席間我有兩台相機要換著拍，一台是我的相機、一台是新娘借來的５００Ｄ。
而且新娘到現在都還沒有給我訂婚那天的照片，所以我要兩台交換拍才不會沒有花絮阿（笑）
因為這天真的很忙碌，所以新人的照片可以去小公主家看，還有婚攝家也有拍很多好看的喔！
最後來ｐｏ點幕後花絮：美麗的伴娘大王與當天風靡全場的小帥哥花童，長大要娶我喔～
這天穿著性感露肩小洋裝的蘿莉，還有跟我一樣把全身包的緊緊的乖巧桃子（大拇指）。
葉子爸牽著新娘進場的時候，大家都哭了，我沒哭，因為我忙著把大家哭的樣子都拍下來。
新娘休息室中的ｒｏｃｋ畫面，我說新娘自己也太入戲，然後有一個小花童忙著笑，不合群！
２次進場中的新娘女神裝，中間深邃如馬里亞納海溝的事業線絕對是一個大重點。
當天最美的呱呱特地精心請人化妝，結果呱呱慶居然說認不出來這是誰，不要跟呱呱坐（囧）
婚攝照片：這天的眾家美女們，每一個都是精心打扮的可人兒，真的美極了、美翻了。
婚攝照片：我最愛的一張照片，當天我很乖巧的捧著新娘的腳丫子擦指甲油啊！
婚攝照片：祝福猴子與葉子姐百年好合，幸福久久，要當一對人人欽羨的神雕俠侶唷。
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水源會館
台北市中正區思源街16號2樓
２３６９－４９９９
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