【北市北投區】凱特的幸福宣言~在我心中是冠軍的可露麗

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可露麗、瑪德蓮蛋糕算是在台灣常常可以看到的法國點心,個頭小巧、價格也在百元內。

其中看起來黑摸摸的可露麗更是我的最愛,因為它看起來不起眼,但味道卻是出人意表的好!

前陣子我跟葉子姐在珠寶盒買到了外型很不賴的可露麗,但是一吃卻讓我大失所望。

太甜了,我心目中美好的甜點不應該甜膩成這個樣子,甜的我們兩個人分食1/4個都痛苦!

之後去到桃園野上麵包也很幸運的買到了剛出爐的可露麗,外皮酥脆內裡濕潤,真的好吃。

很難想像還熱燙燙在手上拿不住的可露麗,吃起來外皮可以這麼脆、裡面這麼軟,好想念喔。

幸好傻人有傻福,因緣際會的讓我發現,原來北投就有非常美味的可露麗了,離我家也不遠!

之前看到了凱特的部落格,發現她是一個很會烘焙的女孩子,做出來的麵包甜點也大受歡迎。

所以我發噗給她,問他能不能跟他訂購麵包跟可露麗,訂好的當天晚上我就把可露麗抱了回家。
 

 
可露麗 5入/250元

很樸實的棕色紙盒,很搭配可露麗的個性,打開前我抱著滿滿的期望,希望他很好吃!
 


 
雖然是自家生產的,但是凱特很細心的將成份標示都打好了貼紙,讓人一目了然的很貼心。

凱特有說,這批可露麗是當天烤好的,所以當日吃的外皮酥脆,冰過之後外皮會變的香q。

而我覺得可露麗最好吃的就是酥脆的外皮了,所以就算時間晚了,烤好的當天還是要偷吃一個!
 


 
凱特的可露麗烤的很實在,外皮脆到有些硬,用刀子還得要使點力氣才能切下。
 


 
外皮脆的很讓人憐愛,讓人捨不得咬下,而內裡卻是完全相反的香Q、彈性十足、奶香味重。

最令人開心的是甜度不會太高,年紀大了的我越來越不耐甜,但是凱特的可露麗實在是好吃!

想起珠寶盒的可露麗我吃了1/8就不行了,相較之下凱特的可露麗我可以連吃3個都不膩。

這個甜點的成分很簡單,只有糖、牛奶跟香草夾,但是做法要很細緻,而且模型超貴的))))

現在花50元就可以吃到這讓我大感動的美味,雖然不能每天吃,但是我覺得很幸福!

在我心目中的可露麗口味排名是「凱特=野上>珠寶盒」,但是野上很遠,所以凱特是冠軍。

隔天我分了3個可露麗給來找我吃飯的葉子姐,葉子姐也說真的好吃,真的不一樣!

而冰了一晚之後,可露麗的外皮就不脆了,反而是Q彈有咬勁的口感,這樣的變化很神奇耶。

雖然Q的外皮也是好吃的沒話說,但當天酥脆的口感依舊是我的最愛,滿分的甜點啊!

聖誕節前,凱特也推出了Panettone麵包的預購,這是什麼麵包我不知道,但是我也買了一個。

另外還買了起司麵包與英式瑪芬(滿福堡的麵包),趁著少數的沒加班日子很幸福的捧回來。
 


 
Panettone麵包 200元(限量40個~顆顆)

凱特的Panettone麵包還有聖誕節的紙盒包裝,非常可愛,這是我送自己最好的聖誕禮物了!

上網查了一下Panettone麵包的由來,是個挺感動人的故事,有興趣的孩子可以看這裡
 

 
打開來是一個圓柱型的麵包,大小沒有我想像中的那麼碩大,剛開始覺得200元不便宜耶!
 


 
Panettone是義大利語中「大麵包」的意思,通常是在聖誕節的時候享用,適合搭配葡萄酒。
 


 
切開來發現這個麵包好有彈性而且好柔軟,口感介於土司跟蛋糕之間,不用加熱就好香甜。

裡面有為數不少的酒漬葡萄乾、蜜漬橘皮,用的是天然酵母跟Isigny法國奶油,食材都很講究。

手工製作的麵包就是不一樣,撕下來的麵包觸感溫柔軟綿,吃起來香甜可人,口口都有料!

本來打開拍照只想偷吃一口,結果5分鐘過去,莫名奇妙1/4的麵包就被我吃光!

麵包中散發的奶油香味充滿在口腔裡,這溫潤的味道讓我吃的欲罷不能,好吃極了。

吃過Panettone麵包之後,我再也不覺得200元貴了,反而衷心期盼什麼時候能再吃到呢。
 


 
起司麵包 120元/3個

因為我是起司控,特別喜愛法國麵包裡面有起司融化的口感,所以請凱特幫我做了起司口味。
 


 
每一個麵包都有拳頭大小,而且看的出來用料很實在,上頭都是融化的黃橙橙起司。
 


 
切開來可以看到,柔軟的麵包組織裡面也包裹著很多的高融點起司塊,加熱後會融化超美味!

當天烤出來的麵包是最新鮮的,不用加熱就可以吃到很單純卻深邃的麵包香、起司濃。

這就是我很熱愛的麵包,只能說凱特做的麵包都太深得我心了,吃了就會有滿滿的幸福感阿。

原本有買的英式瑪芬沒有出爐,因為凱特特別打來說下午停電了,麵包烤的不好所以不能賣。

其實我不介意麵包醜或是有瑕疵,但是凱特的細心讓我又覺得更貼心了些,留到下次再吃吧!

這次的麵包還沒有吃完,我已經很貪心的在盤算下次要買什麼口味了(顆顆竊笑)

除了這次沒吃到的瑪芬、還想再吃ㄧ次可露麗、還有貝果,光是想像就感覺好開心喔!
 
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凱特的幸福宣言

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自取可跟凱特約時間,地點是北投捷運站。



  • ctrls5460

    +1
    我們這裡有間叫淺草&小樽的麵包店
    都只要15摳摳而已
    重點跟妳的大麵包一樣大喔XDD
    版主回覆:(01/17/2011 14:26:00)
    亨哼哼
    你是來炫耀的>"<

  • 。葉子。

    可麗露真的超超超好吃的!!
    下次要團要揪我!
    我也要買~
    我還要買起司麵包包(說什麼疊字啊XD)
    版主回覆:(01/07/2011 09:08:00)
    寶貝!!!當天的最好吃喔!!!!
    起司麵包包也是好吃的不得鳥鳥XDDDD

  • 凱特

    謝謝摩艾喜歡麵包..
    很榮幸能為你做麵包..^0^
    版主回覆:(01/07/2011 09:07:00)
    啾啾啾!!!!!
    我真的好喜歡你的麵包!!!!!!

  • yellowjia

    我還是挑起司麵包好啦!哈~~~
    推!
    版主回覆:(01/05/2011 14:14:00)
    超會選的,起司的好好吃喔!!!!!!!!!