【北市松山區】momo慶城牧場~令人懷念的壽喜燒滋味兒

/ 分類: 松山區

 
距離上次去到momo,看看時間也差不多一年了耶!

很巧合的,去年是跟葉子姐吃momo慶生,今年也是我生日前吃的!

只是回過頭去看看去年所拍的照片,還真是醜的讓我汗顏(羞)

所以這次一定要來雪恥一下,不然就對不起讓我這麼喜歡的一家店了!

這次是經理慰勞我們加班的辛勞,所以請我們來這裡吃飯。

選擇的則是慶城momo,附近除了有名的海南雞飯外,還有上次吃過的亞提

7點20分我們準時的來到了店裡,沒想到生意醬好,整個就是爆滿狀態。
 

 
因為我們有8個人,所以分開坐成了鄰近的兩桌,桌上的餐具一應俱全。

但是身後的走道有點稍嫌擁擠,畢竟兩台菜車都是要從後面經過的。
 

 
桌上有著貼心的濾油網與紙巾,每家momo都是一樣的擺設讓人很親切。
 

 
而我們才剛入座呢,小菜就隨即送上了,是一人一碟的小黃瓜切片。

雖然他看起來非常的清爽,但我還是豪不猶豫的推給了同事小花。
 

 
近一年沒有踏進這裡,我很開心的發現momo推出了壽喜燒之外的口味。

除了原味的涮涮鍋之外,還有辣味增鍋與新品的豚骨鍋。
 

 
記得上一趟葉子姐就是吃新的豚骨鍋且讚不絕口,這次當然不會忘了點囉。

這裡的用餐時間為90分鐘的吃到飽,一般來說是399元+10%/人。

但如果同桌點兩種鍋的話,則是449元+10%/人,貴了50元。

而如果是3種鍋底都想吃到的貪心鬼,499元+10%/人也可以如願!
 

 

除了肉品之外,也能加點130元的套餐,裡頭有烏龍麵、甜點與飲料。

但是我是個立志成為小鳥胃的向上少女(?),所以很克制的只單點了飲品。

飲料有汽水類跟可爾必思可以選擇,而我則是點了平時少見的可爾必思。
 

 
貼心的是還有氣泡與普通兩種的口味,更好的是還可以續杯~耶嘿!

味道也是很純正夠味的,不會太淡或是有怪怪的塑膠味。
 

 
很快的鍋底也上桌了,今天我們坐的是4人座位,很奢侈的點了兩種。

一種當然是招牌的壽喜燒鍋底,一旁有醬汁與水可以調整濃淡。
 

 
另一種就是豚骨鍋了,看起來就像是一般的火鍋湯頭,味道略鮮略鹹。
 

 
而豚骨鍋有專門的醬料,有蔥、鹽、胡椒跟辣醬,其中的辣醬有辣但很香!(照片BY葉子姐)
 

 
第一盤的菜盤是由服務生配好端上的,之後就可以自己選料了。

我們這桌坐了兩個戰力很弱的女生,跟兩個肉鬼附身的男生。

男生通常都不太愛吃菜,所以我想這盤菜應該就足夠我們吃了(遠目)
 

 
一開始在肉還沒來之前,大家都很斯文的先下青菜,也讓湯頭甜美一些。
 

 
肉肉肉也接著上桌,這盤紅艷艷的就是momo招牌的牛肉了,份量不少。

廚師很貼心的將肉片擺成了盛開的花朵樣子,看起來超誘人又漂亮。
 

 
然後等肉一來,壽喜燒就變成了這副德行....嘎嘎。

肉鬼男生們將整盤的肉一次全下鍋,像是好幾個月都沒吃過肉一樣(汗)
 

 
當然旁邊的豚骨鍋也逃不過這樣的命運,湯頭很快的就濁了,下頭全是肉。

所以自從豚骨鍋被污染(?)了之後,我就沒有再品嘗這湯頭了(掩臉)
 

 
看我們家男同事捧著一整碗的肉,那臉上的笑容有多麼的開心吶~
 

 
momo這裡不提供醬汁,但是送上一籃的新鮮洗選蛋。
 

 
將蛋打在自己的小碗裡頭,拌勻之後就是沾肉最適宜的美味蛋汁了。
 

 
剛起鍋的牛肉雖薄但是非常的鮮嫩,經由甜鹹醬汁的洗禮就非常夠味。

單吃可以嚐的出牛肉本身的好味道,而且真的不需要加什麼就很好吃。
 

 
而將肉沾上蛋汁則是可以降低肉剛起鍋的高溫,也更增添了滑順的口感。
 

 
豬肉也上桌了,第一盤是油油亮亮的豬五花,上頭的花紋非常美麗。
 

 
五花肉比較大片一些,吃起來的柔軟多汁的十分鮮甜,一點豬味都沒有。
 

 
另外還有一種是豬里肌,顏色比較粉紅一些。
 


 
而煮起來肉質緊實而Q彈,最邊邊的油花地方吃起來薄脆而不油膩。
 

 
今天的金主路克經理也是吃的很開心,笑容的燦爛指數都升高了!
 


 
吃了這麼多肉,是該來點蔬菜均衡一下,所以我們要了蒟蒻與大白菜。
 

 
以及菇類、薄片馬鈴薯與洋蔥,而且份量都不會很多,不會浪費正好。

因為馬鈴薯要煮的比較久,男同事還很猴急的一直問好了沒好了沒。

我覺得像是杏鮑菇跟美白菇這樣的菇類,用壽喜燒鍋煮起來真是超美味的。

菇菇裡的纖維吸飽了醬汁,入味到不行,吃起來的味道當然也是一極棒!
 


 
而我的戰鬥力非常的薄弱,大概只有一盒肉跟幾筷子青菜的份量吧。

不要不相信,就說了我現在走的是小鳥胃青春美少女的路線!(甩髮)
 

 
所以飽了之後我就停筷,接著就是換我目瞪口呆的看著男生們的吞肉秀了。
 

 
服務生非常的細心,可能是看到我們這桌的兩個女生都飽了吧。

接下來所上的肉片就不像一開始的那麼大盤,都是招牌的黑盒子來裝。

而看到小花這樣...就知道他真的對手上的牛肉很有愛情了...
 

 
豚骨鍋自從被整盒的肉片攻陷之後,這裡就成了小花大口吃肉的好所在。

看他吃的有多猙獰、多豪邁、多爽快、多滿足的臉,就不用我在多說啦!
 

 
相處了兩年多,這還是我們第一次約來吃壽喜燒這無湯的火鍋。

隔壁桌的女生們都是很纖細的涮一片吃一片,非常的優雅且慢食。

每個人都吃的好開心呢,大夥兒都是一副很滿足的臉,美食果然是最好的慰藉。
 

 
等大家都吃的差不多的時候,經理喚來了服務生,原來這裡也有煮粥的服務。

服務生拿來了新的一鍋豚骨湯、半碗飯,以及豚骨鍋提供的蔥花配料們。
 

 
便開始熟練的打蛋,將飯下到湯裡,細細的煮起粥來了。

服務生邊煮邊跟我們介紹,雖說用辣味增鍋也能煮,但還是豚骨鍋味道較好。
 

 
等到米粒大約滾了7~8分鐘之後,又用了一個新的鍋子蓋在上頭。
 

 
這樣可以讓粥有鍋蓋的功用,讓米在鍋子裡面悶一下的味道會更好。
 

 
最後灑上蔥花、澆上蛋汁,灑點鹽與胡椒,一碗細心烹煮的粥品就好了。
 

 
再剛剛吃了這麼多重口味的蔬菜與肉之後,來碗清淡卻有味的粥實在是很好。

因為煮的時間不算是太久,所以米粒還是粒粒分明又柔軟的狀態。

加上嫩呼呼的蛋花、真正的豚骨鍋鹹香,吃起來也是別有風味呢。
 


 
而最後送上的,則是一小球的檸檬冰沙,吃下去的瞬間去油解膩的超舒適。

酸酸甜甜又細膩的味道讓味蕾又重新的舒活了,真是最完美的結束!
 


 
這位就是我們今晚的服務生,人非常非常的好,都會隨時注意我們的需要。

小花他們這麼的會吃,一直的點肉,他也沒有露出絲毫的不耐。

我覺得我最喜歡momo的一點,就是這裡的每個服務生都快樂又熱情。

在這裡用餐的顧客可以感到自己是被關懷的、被隨時注意的,非常非常親切。

而且服務生的好,都是由內而外散發出來的,真的很真誠。

去年在中山牧場留下了非常好的印象,同樣的慶城牧場也是。

因為有美味的食材、很棒的服務,所以讓我們今晚的用餐非常的愉快。

我大略的估算了一下,今晚的消費大約一人是近600元,不便宜。

但是就吃到的份量與口味來說,都是物有所值的,很是直得。

光是這樣的好服務所帶來的好心情,就完全是無價的一晚了。

當然也要感謝經理的破費,其實你一直都比我們還辛苦,大家都辛苦了!

相信吃完這一餐,每個人都有更多的能量來應付接下來的加班阿,哈哈~
 
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MoMo-Paradise (慶城牧場)   

台北市松山區慶城街29號

02-2546-2838

*不想再外頭等很久~就先拿起電話訂位吧!
 



一般留言 (29)

  1. 看到肉鬼我嚇了一跳(驚)
    但看到小花舔牛肉我又噗ㄘ笑了一下~
    最後煮粥…我都餓了我~(但外頭35度阿….救命~)
    版主回覆:(07/19/2010 21:23:00)
    撲撲撲
    老師那天我們是在好冷的冷氣房裡吃的喔
    超舒適的XDDDD

  2. 好多肉啊,
    中午看這個真難過,
    ~___~
    嗚嗚~~
    版主回覆:(07/19/2010 21:21:00)
    顆顆
    男孩子應該都很愛吃肉巴!
    所以中午要吃好一點!!!!

  3. 上次小詠來沒吃到
    預計11月再來去吃XD
    北鼻不要再瘦了
    你現在都不吃我給你的食物
    我好難過喔!!!!!!!!!!!!!
    版主回覆:(07/19/2010 20:56:00)
    揪揪揪
    等過幾個月要陪我去彭哥那邊買衣服喔!!!!

  4. 阿摩加油
    你一定可以成為吃精緻的阿摩的
    小鳥胃向上!!
    版主回覆:(07/19/2010 20:54:00)
    是的!!!!!
    朝著向上少女前進阿!!!!!!!

  5. 好久沒去吃MOMO了哞~~~
    話說摩艾老師阿~~
    這次怎沒來參加愛評主購活動阿!?
    版主回覆:(07/19/2010 20:53:00)
    老師因為我是週末都要加班的可憐人阿
    不然一定超好玩的齁!!!!!!

  6. 我想我可以用肉跟小花當好朋友
    整盤灑才是真男人啊啊啊啊啊啊~~~
    版主回覆:(07/19/2010 20:51:00)
    嘖嘖!!!!
    那你真的應該跟我們一起吃飯的
    保證你一餐就交到好多朋友喔!!!!!

  7. 呵呵~
    我家吃壽喜燒也是一整盤肉下鍋^^
    然後吃了一頓壽喜燒後~
    接下來幾天看到肉就很害怕,哈哈
    推~~
    版主回覆:(07/19/2010 20:50:00)
    迷臭!!!!!
    接下來有好幾天都不太想吃肉呢XDDD

  8. 寶貝毛推3
    現在的壽喜鍋好多都會幫人另外再煮粥
    雖然每一次嚐試的鍋底都一樣
    但那煮出來的粥
    每次都有不同的味道哩
    版主回覆:(07/19/2010 20:48:00)
    真的耶!!!!!
    尤其是帥哥煮的粥更是有滋味呢!!!!!

  9. IVY推2
    說真的~
    我到現在都沒有吃過壽喜燒
    改天也要來企吃吃看嚕~
    版主回覆:(07/19/2010 20:47:00)
    有機會一定要吃吃看喔
    MOMO的壽喜燒真的是很棒!!!!!

  10. 原來還有煮粥的服務(我以為烤鴨才有這種服務)
    看起來很好吃ㄝ(看大家笑得那麼燦爛就知道了)
    也不用擔心吃不飽
    推~~~
    版主回覆:(07/19/2010 20:46:00)
    嘿嘿
    我也是這次去才知道有煮粥的服務呢
    很清爽很好吃,重點是米也是吃到飽喔XDDD

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