【北市中山區】田季發爺燒肉~熱情、激情、起鬨、饗宴!
這次的同事生日聚餐,因為蘇阿姨不給定位(哼)、華漾沒有吃到飽了(嘖)。
新紅寶石同事嫌髒(汗)、必勝客同事說貴(唔)的種種外力之下,很難選!
最後我大刀闊斧的決定,不如就是農安街的田季發爺了!!!
一來是因為同事快兩年,大家都沒有一起吃過燒肉,二來是田季評價都還不錯。
於是訂好了位置,我們下班之後也就很準時的到了田季發爺集合。
農安街的田季發爺位於二樓,招牌比較不顯眼,對著地址比較好找。
7點左右的烤肉店,瀰漫著一股非常歡樂的聚餐氣息,店內是高朋滿座。
桌上有著簡單的餐具,以及味增為底的甜鹹醬汁,跟肉十分搭配好吃。
而這裡最出名的還有每桌必備的調味七寶,有了她們就天下無敵了(誤)
芥末粉、七味粉、孜然粉、鹽、起司粉、胡椒粉、檸檬汁都是缺一不可。
另外一定要搭配的,就是洋蔥絲、泡菜跟生菜,替烤肉增添味道又解膩。
這裡的烤肉爐是炭火的小爐子,上面再架上鐵絲網,就可以開始烤肉了!
菜單有分成399跟499的兩種,都需要再加一成的服務費。
因為來這裡之前我有先搜尋過,前輩說第一次來,就先從399元的開始吃吧!
今天我們有位壽星,店家說可以贈送一瓶啤酒,但可惜我們都要騎車。
所以換成了兩大盤的蛤蜊絲瓜先開胃一下,清爽不油膩,蛤蜊也新鮮。
冰箱上明明白白的寫著牛肉來自澳洲,也算是安了某些客人的心。
第一盤上來的是豬五花、煙燻豬培根,肉質的顏色非常美。
接著來了一整大盤的牛肉,肉質等級都在中等以上,油花片佈的很均勻。
來田季發爺最棒的,就是會有專人來幫忙烤,只要張開嘴巴就有得吃!
這就是今天幫我們服務的正妹店員,她烤的肉還真好吃,而且態度又親切。
很快的就把肉依序的放上爐子,灑上調味粉,再開始痛快的敲著網子。
服務生說,敲網子是為了防止肉跟網子沾黏,同時可以看出翻面的時機。
經驗老到的正妹烤出來的正肉,不論是灑七味粉、胡椒粉、起司粉的都好吃。
每種肉品吃起來都嫩,肉質也很細緻,重點是烤的功夫很了得。
像這個煙燻培根捲洋蔥就是代表作,重口味的培根配上洋蔥絲清爽許多。
而因為我們這桌有8個人2爐火,所以就請店員幫壽星那邊烤肉。
為了怕服務生顧不到我們全部,就讓今天的壽星專心享受當大爺翹腳吃肉吧!
我們這邊的同事小花是個很愛自己烤肉的孩子,已經迫不急待的想搶夾子了。
可是吃的速度總是趕不上烤的速度,小花逼不得已只好使出了大絕招。
用炭火大火快炒,顧不得美觀而迅速翻滾的肉,果然是比較容易熟阿。
而且調味料真的很厲害,不管怎麼加、就算是亂加也都很對味。
說時遲那時快,又來了兩大盤的肉,店家的份量給的真的很豪邁。
每一種肉都是整份的上,為了不吃牛肉的主管,我們卯起來點了很多豬啊!
店家的大腸也是一絕,光看顏色就知道十足的入味,且只能續點一次。
稍微在爐子上翻滾一下,很快就熟了,發出的焦香味更是誘人。
q彈的大腸經過醬汁的醃漬,同時也處裡的相當乾淨,超彈牙的好吃~
在我們的連聲拜託之下,服務生很好心的讓我們續了2次,真是大開心。
店內不忙的時候,服務生幾乎整晚都會在桌邊服務。
忙的時候雖然要整場奔走,但也是會不時的關心客人的用餐狀況。
像我們都還沒有覺得炭火不夠,服務生就主動幫我們加炭,一整個貼心。
但是吃了這麼多下飯的重口味燒肉,沒來個白飯還真不過癮。
所以我們加點了海苔泡飯,結果上桌時超大一碗讓我們嚇好大一跳。
跟同事小邱的臉比一比,就知道這碗飯的份量驚人,口味則是很清爽。
另外我點了一碗鮪魚泡飯,吃起來清淡、鮪魚也不會太多。
但是有種「阿~終於吃到白飯」的莫明滿足感阿,噗!
加點的奶油金針菇也是好大一盤,而且上桌就是熟食這點很貼心。
淡淡的奶油香很順口,金針菇獨有的口感也讓我很喜愛。
只是點了才知道同事都不愛金針菇,結果這一大盆我自己吃完~呼!
今天我們只點了一盤其他菜色,有蝦、花枝、甜不辣跟百頁豆腐。
而吃到8點半的時候,同事小花被女友徵招而先行離去。
失去大廚又嗷嗷待哺的我們,於是呼喚了比較空閒的型男店員幫烤。
結果他一來就抽不了身拉,一直服務到我們吃飽喝足才離去,辛苦辛苦。
店員幫忙烤的百頁豆腐(中等口感),以及刻花調味的好吃花枝(七味粉讚)。
而烤蝦更是獨門的華麗戰鬥技,一字排開的蝦子超級壯觀。
店員以很熟練的速度替蝦子翻身、立起來烤,很是炫目阿~
但是烤好的蝦子殼跟肉黏的緊緊的,不太好剝,但是用鹽調味過挺好吃就是!
吃飽了之後,最後一個重頭戲就是現烤的麻糬,也是只能續點一次。
服務生貼心的幫我們換了新的烤網,並拿了煉乳及花生粉來。
接著把白色的麻薯片烤的稍微膨脹,先浸在煉乳裡,再裹滿花生粉。
在他的巧手之下,放上盤子的就是一個個塑型完美的花生麻糬了。
但是說真的,可能我對他期望太高,反到是沒有我想像中的好吃。
花生粉香,但是甜度不足,吃進口中時感受不到煉乳的香氣很可惜。
下次再訪的時候,記得請服務生特製不沾花生粉的,看會不會好吃些!
在今天用餐的時候,我們得知了一個驚人的事實,就是有同事新交男友拉!
而且她的男友還是我們的前同事,真是一整個藏的很好,讓我們今天才知道。
想當然爾,看著她們用餐時甜蜜的互動,這不起鬨一下怎麼可以?
於是在我們的連聲叫好中,火辣辣的拉雞就開始拉,我沒說好都不准停!!
而我們另外一對情侶也被拱著啾,整個就是搶過了壽星的風采(笑)
這次的聚餐,就在熱辣辣的歡樂氣氛中結束了,大家都吃的很開心。
金額則是每個人399元+10%,450元有找就可以吃的滿足又很飽。
或許田季的食材稱不上頂尖,但也都有一定的水準,而且很新鮮。
服務生也是熱情又開朗,讓我們這頓飯實在是吃的很開心,我喜歡。
只有一點要挑剔的,就是我們今天喝到的紅茶味道怪怪的。
第一壺喝起來像是普通的冰鎮紅茶,之後的每一壺都有種酸腐味。
雖然服務生很好,幫我們一直更換,但是同個冰箱的紅茶,也都是腐的。
除此之外,真的沒什麼好挑剔的,大口吃肉的感覺就是棒啊!
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田季發爺燒肉 (農安總店)
台北市中山區農安街31號3樓
02-2595-4100
看起來cp值很高耶
版主回覆:(02/11/2010 12:31:00)
真的很高喔!!
有專人幫忙,雖然只有兩小時也能吃的飽飽飽!
推+1
調味7寶真的是超厲害的呀~
每樣東西,加了這個寶!
味道整個提升上來,讚的咧!
最後那個拉吉秀!!!!!!
太精彩啦!!!!!!!!!!!
版主回覆:(02/11/2010 12:30:00)
沒錯!!!這間是不可錯過的好店阿~
君仔一定要帶你們家老爺去吃吃看!
挖挖挖~好害羞………..整個就羞了XD
版主回覆:(02/11/2010 12:29:00)
羞羞羞~我也是邊害羞邊拍照的呢!
哇~有專人服務烤肉~很讚也~
可是~好像很多東西都只能續點一次啊!?
所以是只有肉類可以無限點嗎!?
版主回覆:(02/11/2010 12:29:00)
其實拜託服務生的話,還是可以多續一盤拉~
但是吃肉就真的很夠本了呢,噗!
救命阿~~~~
拉好大呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(瑞寶不要看!)
版主回覆:(02/11/2010 12:28:00)
瑞寶成年就可以看!!!
好害羞喔~我都沒在看吃的都在看辣雞耶
ㄜ~~~沒啦 我要說 中午看這篇真的會想衝到樓下吃貴族耶
版主回覆:(02/11/2010 12:28:00)
哈哈哈~原來你的樓下是貴族啊!
一整個好幸福喔~都是肉肉肉!
那些肉排在一起好像夢中出現的食物 @ Q @
不過有肉我一定要配飯才行~~~XD
版主回覆:(02/11/2010 12:27:00)
是齁是齁!
肉配飯爆肥可是爆滿足無誤!