【朋友聚會】銳師傅私宅料理+溫莎堡蛋糕

/ 分類: 新北市中永和

上周日跟小公主約好,為了要分享溫莎堡的蛋糕,而一起來到永和的銳師傅私宅。

yo拔麻家走的是精緻簡潔的風格,給人的感覺相當的舒適自在。

才一進大門呢,就看到yo拔已經準備好了滿桌的料理,相當的豐盛。

小巧的4人餐桌上,擺滿了yo拔精心製作的各式珍饈,光看就能讓人口水直流!

而我們的大廚還在廚房裡忙碌著,正準備我們的義大利麵呢。

等待麵條上桌的同時,還有萬人迷小yoyo陪我們玩。

小yoyo一點也不怕生,看到我們就張開嘴笑,超可愛的!

姐姐我願意等你20年!!!(誤)

yo麻幫小yoyo穿上了白綠條紋的褲子,搭配上青蛙圖案的圍兜兜。

讓小yoyo看起來根本就是個可愛的青蛙王子,真想咬一口~噗!

小yoyo現在剛學會走路沒多久,爬的比走的速度快很多。

很愛看電視,聽到音樂還會自己跳舞,果然是有yo麻舞蹈的優良基因(大拇指)

而很快的,銳師傅招呼著我們吃飯了!

前菜─蔬菜沙拉棒

高腳杯裡放置了芹菜、小黃瓜及紅蘿蔔,全都費工的切成了細條狀。

看起來美觀又健康營養,視覺效果100分!

可以沾著yo拔自製的千島醬食用,光是前菜就很5星級。

但是我的怪僻就是不喜歡吃芹菜、小黃瓜、紅蘿蔔,所以我用眼睛把她吃了十足十。

前菜─焗烤白醬馬鈴薯杏鮑菇

上面灑的是麵包丁,吃起來酥脆又卡滋卡滋的很有口感。

中間的馬鈴薯鬆軟綿密,不時的還吃的到香q多汁的杏鮑菇。

整體的口感因為白醬的濃郁而顯得融洽,味道清爽又吃的到馬鈴薯的原味呢!

前菜─焗烤肉醬馬鈴薯

這道菜則是少了杏鮑菇,多了肉醬下去焗烤,兩樣菜色的賣相都很好。

馬鈴薯還保有著原來的口感,其中吃的到香醇的肉醬味,好吃。

沙拉─鮪魚蛋水果沙拉

下層是繽紛的切片水果,上層則是雪白中帶點特別的水煮蛋。

這雙層的設計非常華麗,看的出下面的水果不但切的好看,更是擺的精細呢。

上面這個水煮蛋也不簡單,yo拔說這是先將蛋黃挖出,再混料填進去的。

吃的到蛋黃、鮪魚、玉米跟千島醬的味道,好吃又特別。

鮪魚蛋馬鈴薯泥

這是剛剛填水煮蛋剩下的材料,將這些跟馬鈴薯泥混和後又是一品新菜。

吃起來不但有著馬鈴薯泥的鬆軟綿密口感,更有鮪魚的味道跟奶香味。

泰式檸檬雞翅

這雞翅吃起來有著檸檬汁的酸甜滋味,甜鹹酸的口感有種泰式的清爽。

且雞翅很嫩,輕輕一撕咬就可以骨肉分離,連啃骨困難的我也能吃的很乾淨。

後來才得知這是yo拔在大買場買的熟食,回來再自己加工而成的!

真的很讓我出乎意料~原來經過細心的調理後,連賣場的食材都能這麼美味!!

主菜─青醬海鮮義大利麵

看看這個擺盤,我只能說果然是自己人才會妝點的這麼精緻阿(笑)

大顆新鮮的蛤蜊整整齊齊的圍繞著麵條一圈,中間點綴著剝好殼的鮮蝦。

濃郁的青醬收汁收的恰到好處,整盤麵條真是美不勝收!

麵條也是煮的剛好,9分熟的義大利麵保留了一絲絲的麵芯,吃起來q彈有勁。

濃郁的青醬芳香在嘴裡蔓延,不時的還吃的到料多味美的透抽跟菇類。

吃過這麼好吃的義大利麵,以後要是吃不到了該怎麼辦呀~

主餐─五彩鮮蔬義大利麵(素)

周日剛好適逢小公主吃素的日子,所以剛剛的料理幾乎她都不能吃。

而貼心的yoyo拔也特地為小公主單獨的烹調了這一品。

用了大量的甜椒跟青豆下去製作,看起來非常的營養健康!

製作完成再灑上起司粉,就是美觀又好吃的麵點了。

但就因為加了很多甜椒太健康了,所以我一口都沒有偷吃(笑)

小公主還貼心的帶了一大盤的煙燻白斬雞給我們加菜。

煙燻的氣味很香濃,但是當天沒有吃到這一品,留給了yo拔麻晚上享用。

這一頓料理不論是色香味,都是一應具全的絕品,相當的美味又好吃!

也許是很簡單的食材,但是經過了細心的烹調之後,就變成了5星級的美味~

飯後yo拔還放了自己親手製作的婚攝vcd,整個貼心又浪漫。

其中這張照片是我最最喜歡的,兩個人甜美又俏皮,好可愛!

(照片來自:yo拔部落格,其中的結婚照都超美的,我結婚也要請這家拍(羞))

吃飽喝足的我跟小公主一面欣賞著浪漫的相片,一面讓肚子消化一下。

過了好一會兒才起身來切溫莎堡的蛋糕吃,完全忘了這才是我們聚會的原因(笑)

上次的月餅事件過了1個月左右,溫莎堡終於寄來了蛋糕。

這是當時溫莎堡的報名頁面,報名時有提到了相關的條件須遵守。

比方說像是【收集到5個不同部落格即可報名,試吃完需寫文章發表。】

還有一條是【常常花了好幾百元的油錢跑遍各地,只為了吃到那區區20元的美食。】

既然店家都這麼寫了,那這次收到了兩個超~小蛋糕,也就罷了!

雖說為了這兩個超~小的蛋糕,5個人要從各地齊聚一堂來試吃。

還有這兩個超~小的蛋糕,就值得5個人分別寫文章來宣傳一番,哼!!!

一個是5吋左右的溫莎經典巧克力蛋糕,販售的價格是324元。

店家已經分切好了,一共是8塊小蛋糕。

但是我們有5個人,這是為了吃蛋糕必須先打得頭破血流的意思?

蛋糕旁邊有著花邊紙,輕輕一提就可以將整個蛋糕完整的提出來。

每一塊蛋糕上都有著咖啡形狀的巧克力豆做為裝飾,外表是個簡單低調的蛋糕。

店家說這是採用75%的巧克力所製作而成,內餡夾了覆盆子餡。

夾層的部分吃起來很濕潤,入口吃的到可可粉的苦甜,後勁是覆盆子的微酸。

但是上下兩層的蛋糕吃起來偏乾鬆,整個口味吃起來偏甜度高了些。

而蛋糕用叉子一切就散開,沒辦法完整的一塊送入口中,讓人吃的狼狽。

我個人相當偏好巧克力蛋糕,不論是苦的還是甜的,對我來說接受度都很高。

但是溫莎堡的這個經典巧克力,我卻是沒有很喜歡。

另一個蛋糕,則是溫莎經典香蕉蛋糕。

長方形的蛋糕就沒有分切了,整體的外觀點綴的亮麗又俏皮。

從旁邊可以看到4層不同顏色跟口味的夾心,顏色也相當美麗。

店家說這是使用了果香濃郁及富含纖維的香蕉果凝,使用了雙色蛋糕跟奶油。

嚐起來清爽不甜膩,別有一番獨特的新滋味。

將蛋糕均勻的切好之後,每個人分到的就是這樣一小塊。

上面的堅果看起來可愛,但是其實都已經潤掉了,口感很不優。

小公主說蛋糕是周四收到的,而我們周日才有空聚會品嚐。

如果堅果的保鮮度撐不住短短的幾天,那倒不如用其他的東西來點綴。

不然這樣,顧客享用到的不是最美味的蛋糕,那跟可魯米有甚麼兩樣!?

蛋糕吃起來很鬆軟,內層的奶油也很綿密,味道則是不過甜。

下層是香蕉蛋糕特有的乾鬆口感,有香蕉味,卻很可惜的沒有用新鮮香蕉製作。

最上層雪白的薄層,吃起來也有香蕉味道,可是卻甜膩的很不自然。

整體來說,這個蛋糕的藝術造型分數很高,但是味道真的就還好。

比起上次吃到的月餅,蛋糕的部分反而比較不得人心,感覺月餅口味好吃多了~

這次溫莎堡的試吃活動,同好們都是興高采烈的去報名。

拿到蛋糕跟月餅看到店家的規範之後,結果全都一臉囧樣。

溫莎堡的試吃,無非就是想讓產品的好味道更廣為人知。

卻因為思慮不週全而導致了反效果,出發點是好的,結果卻是壞的,真的很可惜。

下次若是要舉辦類似的活動,自由之丘的服務態度、宗旨、大器倒是可以學習的對象!

最後附上一張小可愛yoyo的照片,不能吃蛋糕的臉好苦瓜唷~

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溫莎堡食品

http://www.windsor.com.tw/new_page_1.html



一般留言 (17)

  1. 最吸引我的還是蛋糕

    怎麼會這麼愛阿 呵呵
    推^^
    Irene
    版主回覆:(10/27/2009 07:33:00)
    乖,蛋糕跟料裡都吃過之後
    你就會發現吸引你的不是蛋糕了~哇哈!

  2. 那一個黑麼麼的蛋糕真是誘人耶
    圓臉小美女
    版主回覆:(10/26/2009 12:58:00)
    小美女如果喜歡吃黑黑的純巧克力蛋糕的話
    我推薦板橋的橘村屋─經典巧克力唷
    略帶苦味又濕潤,真的超好吃的!

  3. 感覺摩艾果然是喜歡好吃又不健康的XDDD
    那個養生的你一口都沒吃阿~嘎
    蛋糕看起來~嘎嘎
    版主回覆:(10/26/2009 12:57:00)
    其實我也很愛吃蔬菜跟素食呀!
    可是沒有煮熟的青菜就不是我的愛了~噗噗!
    蛋糕~~~過去就讓它過去(唱起歌來)

  4. 那家人的料理真是職業級水準~!
    一副看過去就是好吃樣^^
    版主回覆:(10/26/2009 12:56:00)
    真的耶,光是眼睛就覺得視覺滿點了
    每一樣都是漂亮又好吃呢~

  5. 唔,那蛋糕試吃真的不適合我
    因為我人緣不好,揪不到五個人!
    而且又很計較,討厭花油錢跟時間去買20元的食物!
    還好…..
    版主回覆:(10/26/2009 12:56:00)
    沒關係,下次我買橘村屋的給你吃!!!
    話說北鼻你甚麼時候要做料理給我吃,我也寫一篇出來!!

  6. 後來誰的頭被打破流血?XD
    感覺是蠻小氣的說
    版主回覆:(10/26/2009 11:04:00)
    後來我們讓閒XDDD
    讓沒來吃飯的朋友各帶兩塊回家,才免於一場血光之災阿!!!
    這次的味道不讓人喜歡,上次吃到他們家的月餅好吃很多呢~

  7. 私心希望蔬菜棒都是芹菜…
    我很愛吃>/////< 版主回覆:(10/26/2009 10:26:00) 你怎麼這麼養生XDDD 我也私心希望杯杯裡面裝的都是肉條這樣!

  8. 摩艾的朋友會不會太厲害了..-_-||
    看起來每樣都很好吃的樣子..
    果然手藝很巧…(流口水)
    不過那個試吃還真不大氣..
    要到處奔波..結果份量還真不大..
    有時候很怕試吃不好吃.又不知道該怎麼寫..
    版主回覆:(10/26/2009 09:25:00)
    真的耶,我身邊的捧遊手藝都超好的!!!
    所以我每次都吃到好感動的料理喔!!
    那個試吃也是店家第一次辦,實在是考慮的不夠周全吶!

  9. 對了對了,料理好棒!!
    看起來就很食慾大增啊~~~
    BTW
    我的推是給料理的喔!!
    (我很計較這一點…)
    版主回覆:(10/26/2009 09:23:00)
    噗ㄘ,好的好的,我會讓YO拔知道你有稱讚他的手藝!!!
    因為也是真的很美味又美觀呢!

  10. 才放三天就潤潤喔?
    5吋的蛋糕分給5人吃…啊…
    摩艾真可憐啊,吃完後也不能不寫…
    寫了店家大概也不高興吧!
    版主回覆:(10/26/2009 09:21:00)
    另一組朋友是當天吃,他說當天就潤掉了= =
    不會耶,我覺得吃到什麼我都會老實寫
    好吃就是好吃,難吃就是難吃,你看可魯米我寫的多中肯就知道了XD

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