【北市景美】鵝媽媽~人潮絡繹不絕的人氣小攤

/ 分類: 文山區

週六的時候,突然很想逛逛景美夜市,所以晚上就跟男友跑來覓食。

話說景美夜市雖然前陣子有重新改建過,但是除了加了個遮雨棚之外。

總覺得其他的地方沒有改變多少,商店街依然還是老舊的狀態。

但也好在一些美味的小攤販也沒有流失,還是人聲鼎沸的開張著。

今天我們來到的就是,位於景美夜市中段的鵝媽媽鵝肉攤。

這攤從剛開幕的時候生意就非常好,經過電視報導後更是一位難求。

今天同樣的,不論是內用還是外帶都是滿滿的人潮。

幸好流動的速度挺快,不一會兒就有位置坐了。

攤頭有著滿滿的鵝肉,分為煙燻跟白切兩種,還有各種內臟可以選擇。

牆上很簡單的標示著店內的招牌商品,價格也不會很貴。

而內用的桌面上放置著菜單,點好再自己拿給服務生就好。

要注意的就是,菜單上我勾選的鵝肉是煙燻的3兩、白切的2兩。

店家的菜單上寫著1兩是17元,而我很貪心的想要兩種都吃。

而當我把菜單給店員之後,有個店員老北北很快的跑來找我。

跟我說不可以這樣點,煙燻的肉起碼要一次點8兩才行。

問題是,你‧又‧沒‧有‧事‧先‧說!

本著臭俗仔的精神,我也只好默默的說好,那就煙燻的8兩。

但是這樣的事件,不自覺的讓我幼小(?)的心靈蒙上了一層陰影啊!

因為人手很多,所以菜也很快的就上桌了。

首先上來的是男友的乾板條,還有我的乾麵。

乾板條 大碗40元

店家的板條是屬於寬扁狀的,吃起來QQ軟軟很有彈性。

搭配著店家橘色的鵝肉醬,以及豆芽菜跟青菜,吃起來挺爽口。

乾麵 小碗30元

店家很特別的在配菜上沒有使用常見的韭菜,而是青菜。

只是鵝肉醬給的不夠多,所以吃起來的味道不夠濃郁。

旁邊的兩片白斬豬肉也略顯淡而無味,且口感偏硬。

最重要的麵條則是已經煮的太久,吃起來過於軟爛而沒有彈性跟口感。

燙a菜 30元

份量不算多,吃起來卻也不嫌少。

簡單川燙過再淋上肉燥跟油蔥,更是提出了a菜本身的清甜滋味。

米血糕 30元

寥寥幾塊的米血糕,每塊都是薄薄的很好入口。

沾著香菜跟花生粉,再搭配著店家特調的醬油糕很是美味。

只是米血糕本身並不特別,倒是這些黃金搭配為他加分很多。

鵝肝 50元

鵝肝是男友的最愛,但是肝臟獨特的氣味我很不喜歡。

看我怕的手抖成這樣就知道了(笑)

男友說這鵝肝很新鮮,不需要多餘的調味,配著薑絲就很棒!

鵝胗 80元

鵝胗跟普通常見的雞胗相比,簡直就是有3倍大。

這也是男友很愛的內臟類,吃起來頗有咬勁又很脆。

但是我喜愛沾著醬油膏一起食用,這樣單吃總覺得生生的。

醬汁

店家提供的醬汁,有粉橘色的鵝肉醬以及蒜蓉醬油等兩種。

以我求學時不務正業有去鵝肉店打工過的標準來看,這醬汁稀了些。

但是沾著肝、胗、肉,吃起來還是頗香。

鵝肉 150元/秤重計費

這樣切的亂七八糟的鵝肉,端上桌來還真是不美觀。

好幾年前我在鵝肉店打工時,老闆不但會細心的問要什麼部位。

而且還會細心的切的很美觀的擺盤,讓人看了就覺得賞心悅目。

美觀的程度大約是像這樣或是那樣,整個就是差很多。

同樣都是路邊小攤子,光是從外觀就可以看出店家的用心程度了。

鵝肉吃起來皮的部分略肥,但是煙燻的氣味很香,肉質也不錯。

但是這整盤大約有2/3都是骨頭,邊吃邊啃很沒有爽快感啊!

而且重點是,這盤肉我覺得沒有150元的價值...

坐我們隔壁桌的夫妻檔,對於鵝肉也很要求。

他們的鵝肉一上桌,夫妻就用筷子東挑西夾的,說這是什麼肉啊?

切的亂糟糟,到底是什麼部位都看不出來。

最後還叫店員來罵:說這肉切的這麼糟怎麼敢拿出來給客人吃!?

雖然我內心有偷偷的贊同,但是我們還是默默的吃完了~噗!

這餐我們兩人共吃了390元,其實不算便宜。

食物不難吃也稱不上很好吃,重點是我對於點肉的方式有些意見就是了。

等我們結帳出來的時候,依舊是滿滿的排隊等待人潮。

但是對我跟男友來說,鵝媽媽今後還是相見不如懷念的好呀。

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鵝媽媽鵝肉切仔麵  

台北市文山區景美街37-3號

營業時間:下午2點至晚上10點半



  • aqei

    米粉湯跟愛玉冰都好吃~~~
    版主回覆:(09/25/2009 07:47:00)
    那我這周再噴去看看有多好吃!!!

  • willyboss

    電視報過又人很多的我常常都是先迴避再說XD
    版主回覆:(09/25/2009 07:46:00)
    但是我想說他還沒被報導過人就很多了說XDD
    下次不給他機會了!!