【北縣新店】姑媽早餐店～港式蘿蔔糕好滋味

2009.07.10 / 分類: 新北市新店區

上週六我跟男友來到的是這家姑媽早餐店，是格友蛋糕妹強力推薦的。

因為我每週都要想說吃什麼早餐，偏偏新店的早餐每家都吃了不下二十次！

所以蛋糕妹特別推薦給我她的私房愛店，真是揪甘心ㄟ！

這家在新店的中正國小斜對面，但是沒有任何招牌。

要不是有著很明顯的紅布條宣傳，我還真的不會發現她！

（話說我之前就住這條街，生長了１２年卻從沒吃過這家耶。。。）

不知道是不是電視宣傳的關係，人潮非常的多，外帶的隊伍排的頗長。

內用的人潮也是高朋滿座的狀態。

用餐的桌子是一長桌，大家各自肩並肩坐下來用餐。

桌上則是有著各式的調味料，一樣不缺。

我到的時候店家正好要烤薄燒餅，排的很整齊的燒餅還蠻有美感。

這裡不管是外帶內用，點餐都要先排隊付款再取餐。

而妙的是這裡還要分兩邊排隊。

一邊排的是燒餅油條、還有各式的厚餅、鹹甜小燒餅。

另一邊則是蛋餅、飯糰、蘿蔔糕之類的，還有飲料包子等等。

店家的菜單，單價都不高。

據說非凡來採訪的主題，是５０元吃早餐。

這麼實惠的價格，可以一早就吃的飽飽，也難怪這麼多人了。

話不多說，既然到了一家新的早餐店，當然是要什麼都吃到囉！

豆漿　１５元

喝起來有著豆類的香味，還有淡淡的甜美，冰冰涼涼的很解渴。

只是說到中式早餐店的王者，阜杭的豆漿還是略勝一籌。

蛋餅　２５元

蛋餅很特別，不像一般早餐店的蛋餅會捲好切塊。

這裡是將圓形的蛋餅對折，再用剪刀豪邁的剪開。

餅皮非常的厚實，跟蔥油餅有些類似，口感很有咬勁。

裡面的蛋還呈現半熟的狀態，加點醬油膏就是美味！

港式蘿蔔糕　２５元

看似平凡無奇的蘿蔔糕，其實咬下一口會讓人大為驚豔！

裡面有著碎肉、蝦米，果真是很有港味的蘿蔔糕呀！

一般早餐店的蘿蔔糕都是單純只有蘿蔔味，但是姑媽的蘿蔔糕多了鮮味。

雖然外皮煎的不夠焦有點遺憾，但是入口即化的感覺真是太美味了～

好銷魂的一個蘿蔔糕，完全可以跟飲茶界的蘿蔔糕相提並論。

小籠包　５元／個

本來我想點６個，但是店家說剛蒸好的只剩下３個。

吃了一口發現。。。還好只有３個（笑）

這跟我想像中的薄皮湯多配薑絲的小籠包不同，是很扎實的肉包縮小版。

而咬下一口之後發現，餡還真少！！！

餡少不要緊，重點是很難吃。

肥肉比例太多，吃起來感覺很油膩，且調味方面也怪怪的。

但若是把餡料挖掉，單吃包皮包子皮倒是很鬆軟好吃的！

飯糰　２５元

這飯團很大一個，非常的有份量！

且糯米看起來晶瑩剔透，感覺很好吃的樣子。

內餡則是簡單的只有老油條、蘿蔔乾、大量的肉鬆等等。

吃起來很有飽足感，但是還不到讓人驚呼好吃的程度就是。

吃到一半，眼看著厚餅要出爐，我也趕緊跑到另一邊排隊。

蛋糕妹說來這裡絕對不能錯過的，就是店家特製的發麵餅。

所以我不但點了一個內用，還打包５個回去，真是十足的捧場！

發麵餅　１５元

厚實的餅皮很有份量，以１５元來說相當的超值。

上面灑了滿滿的芝麻，且看起來油亮油亮的。

裡面則是有著細碎的蔥花，店家很貼心的提供夾蛋夾燒餅的選項，讓美味更多層。

這餅吃起來的口感很微妙，鹹甜鹹甜的。

麵餅則是經過充分的發酵，咬起來的感覺鬆軟又有咬勁。

原來外層油亮的部份是刷上了糖漿，配上內裡鹹鹹的蔥花形成了強烈的對比。

我覺得很特別，但是男友吃不習慣。

他說鹹的就應該是鹹的，甜的就應該很甜。　←完全就是個老派人！

但真要我說的話，我還是喜歡阜杭的厚餅，那真是人間美味。

鹹酥餅　１５元

圓圓小小一個的鹹酥餅，裡面的層次相當多。

外皮香酥，內裡軟綿的好不可口！

裡面鹹鹹的蔥花則是吃起來香滑，又更豐富了口味，非常好吃。

而且這個酥餅有小時候爺爺牽我去買餅的味道，好懷念喔！（遠目）

甜酥餅　１５元

這比鹹口味的大些，做成橢圓形的比較好辨認。

裡面不是我想像中的紅豆餡，而是一層薄薄的糖漿。

不是說不美味，只是我覺得鹹餅比較合我的口味。

這頓早餐又是很豐富的滿滿一桌，但是價格相當的實惠。

份量也是超多（還是我們點的多？）

其中最讓我難以忘懷的，就是那個美味的蘿蔔糕了！

臨走前我拿著相機朝四處拍拍，結果突然發現背後有唷乎～唷呼的聲音。

回頭一看，居然是正在烤餅的工作人員擺好姿勢要我幫她們拍照（笑）

那我也恭敬不如從命的拍起來，順便也把靈魂人物姑媽也請入鏡。

這時才發現，姑媽打扮的票漂亮亮，粧也化的很精緻，正在炸著油條ＸＤ

這麼熱情的孩子們，真的是好可愛啊！

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姑媽豆漿店

台北縣新店市三民路79號

０２－２９１１－０７３３

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