【台中巿北屯區】鵝房宮‧鵝肉日式概念料理(一點利巿場總店)~黃昏市場內的超人氣無菜單日本料理
我個人對於日本料理其實比較無感,說不上多喜歡太喜歡的程度。
因為我不敢吃生魚片,想當然爾日本料理對我來說就少了一點吸引力。
但是這間鵝房宮據說開在市場內,品質沒話說價格也親切,呂董一直想吃。
查了一下網路文章發現他熟食也不少,找了一天休假就奔來了。
鵝房宮就開在市場內的中後段,很大一間很顯眼,看到人最多的地方就是了。
用餐的地方就是圍著一圈的吧檯式座位,都是高腳椅。
環境乾淨,但是高腳椅久坐會腰痠(所以吃飽快點讓位就是)
這天我們下午5點多就來了,所以不用等待就可以入座。
要是用餐時間的話可要排隊,建議早點前來或是事先訂位比較不用等。
師傅們都在忙,可以看到冰箱裡頭的食材看起來都很新鮮美味。
這裡沒有菜單,但是高腳椅上有貼一些菜色的照片,還有無菜單套餐可點。
我點了一個丼飯、呂董點了1180元的套餐,都有附上滿滿魚肉的味增湯。
味增湯超有誠意一撈全都是料,喝完還可以免費續湯無數次,同樣滿滿好料。
丼飯附的茶碗蒸,老實說他還真好吃。
本來以為茶碗蒸不就是這樣嗎,但他蛋滑香嫩柔軟還有高湯香。
胃很小的我還是忍不住吃完一整個,而且還想再來一個。
妹妹丼 480元(附味增湯、茶碗蒸)
妹妹丼真是個可愛的名字,更可愛的是他完全裡頭都是熟食非常適合我!
有魚肉、牛肉、花枝、蟹膏、干貝、玉子燒,都是完美的熟食狀態但又非常嫩口。
雖然不算便宜而且飯量不是很多,但卻讓人吃得又好又滿足,老身很滿意。
草蝦天婦羅 180元
天婦羅現點現炸,上桌燙口卻不油膩,蝦身緊實彈牙。
金針菇也是好吃到不行,看起來不多但品質很好。
清蒸現流海魚 150元
海魚肉質細嫩而且沒有刺,懶人最愛!
但我身為一個賠錢貨還是最愛底下吸飽湯汁的冬粉,好吃極了。
呂董點的是1180元的單人無菜單料理套餐,第一道就是帝王蟹沙拉。
以市場內的料理來說,這沙拉真是擺盤精緻,而且種類眾多。
那帝王蟹肉多肥美而且份量十足,吃起來超飽嘴香甜,回家後我還念念不忘。
其他的蔬菜水果也搭配得很好,連很少吃沙拉的我都跟呂董搶著吃。
刺身,以一人份料理來說我覺得給得非常多。
呂董大讚新鮮好吃然後稀哩呼嚕吃完一整盤。
特級鮭魚卵手卷,可以享受海苔的脆,還有鮭魚卵在口中爆漿的口感。
星鰻握壽司,因為是熟食所以呂董讓給我吃。
魚肉超大,我超奢侈的把魚肉捲起醋飯一口吃下。
滿滿的柔軟口感搭配醬汁,真是無與倫比的滿足。
炙燒鮮干貝握壽司,上頭還有魚子醬點綴。
半熟的口感恰到好處的鮮嫩,也是非常鮮甜。
清蒸白貝,簡單說就是豪~~大一顆的蛤蜊。
這個就不要分著吃了,就是要一口塞滿才能感受他的雄厚口感阿!
現煎紐約客牛排,這個牛排非常有水準(忍不住比讚)
是我最愛的外脆內軟口感而且沒有血水,肉質粉紅吃起來多汁甜美。
連對牛肉很挑剔的呂董都很稱讚,而且這盤分量超多的呀!
最後還有甜點但我們實在吃不下了,請服務人員不用上桌。
這餐吃了1990元也不算便宜,可是能吃到這麼多種海鮮也很超值。
尤其是牛肉、帝王蟹都超級美味,我的妹妹丼我也非常喜歡。
因為太想再吃一次帝王蟹了,所以隔了一周我們又再度來到鵝房宮!
這次決定不吃套餐,但是帝王蟹給我上桌一整份!!!
不過人算不如天算,帝王蟹今天沒有進貨(哭倒)
只好退而求其次的點了章魚沙拉 130元,我也很喜歡章魚拉。。。
章魚Q彈的很完美,但是心裡想著帝王蟹嘴裡吃的是章魚還是有點哀傷。
現煎紐約客牛排 320元
這次比上次的熟度來的熟了一些,吃起來沒有上次感動,但依然還是美味。
海鱺魚肚 150元/鮭魚 100元
照慣例呂董一人幸福獨享,我最喜歡旁邊醃白蘿蔔(賠錢貨)
牡丹蝦二吃握壽司 120元/炎燒比目魚鰭邊握壽司 90元
牡丹蝦二吃握壽司連蝦頭都塞了醋飯,呂董說蝦肉也新鮮沒話說。
炎燒比目魚鰭邊握壽司則是我的愛,炙燒過的魚肉吃起來就是多了份香氣。
星鰻握壽司 100元
上次吃到太喜歡這次再度回味,一樣飽口好吃。
這次只有單點而且沒有吃主食,雖然吃了不餓但有些淡淡的空虛。
加上沒吃到帝王蟹感覺非常遺憾,所以呂董又霸氣加點波士頓龍蝦!
清蒸波士頓龍蝦 699元
上桌已經貼心分成兩盤,這樣699元其實是很佛心的價格。
在這裡要稱讚呂董一下,舉凡甲殼類食物上桌,太座我都不用動手。
呂董都會處理好把肉送到我眼前,你看前面這飽滿的蟹螯就是呂董剝的(比讚)
龍蝦最好吃的地方就是他的蟹螯,其他部分我都覺得就是比較大隻的蝦子,味道一樣。
但是只要食材新鮮就是好吃,加上價格實惠就更讓人驚喜了。
這次又吃了1699元,真是奢侈的晚餐阿!
服務人員有提醒,想吃甚麼食材可以先打電話來問才不會白跑一趟。
下次絕對要為了帝王蟹再來一次,沒吃到我不甘心阿~
鵝房宮算是今年我最喜歡的日式料理了,好吃到也想帶公婆來吃。
公婆是吃慣了好東西的人,但我想鵝房宮一定不會讓她們失望。
不過在黃昏市場坐高腳椅吃飯公婆可能不太願意,但是不用擔心!
在公益路上,鵝房宮有開一間超氣派的大間店面,這就很適合帶長輩去吃啦!
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鵝房宮(一點利巿場總店)
地址:台中巿北屯區遼寧路一段376號
電話:0933446507
營業時間: 平日12:00~19:00 假日11:40~19:00
官網:https://goose-palace.com/(可訂位)
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一吃成主顧的概念?
根本變你們家廚房了嘛~但是料理看起來真好吃阿,姊妹丼還有現流海魚
這家有吸引我
北鼻下次來我帶你去帶你去
我會先預定帝王蟹XDDDDD
被大廚一直讚新鮮好吃還衝兩次的店
感覺不吃不行啊!
$699就能吃到整隻新鮮清蒸的波士頓龍蝦
真的很划算ㄟㄟㄟ!
等你有機會來玩
我帶你去旗艦店吃(把你當長輩逆!!)